美术学学习的课程主要包括：中外美术史、美术概论、中外画论概要、古文字学与古代汉语、美术考古学基础、书画鉴定概论、美术与摄影基础、艺术学、教育学、绘画写生、摄影与暗房操作、美术遗迹考察及博物馆专业实习、素描、色彩学、美术设计基础、中国画、油画、中学美术教学法、速写、美术批评、美术鉴赏、构图学、透视学、艺术人体解剖学等。

美术学专业培养具备扎实的文化艺术素养、专门技艺、创新精神与创业意识，能在相关领域从事创作、研究、教学和应用等工作的专门人才。

可以去美术类单位从事美术评论、艺术管理、艺术品鉴定、美术研究等工作；可以去出版社、杂志社当美术编辑、做版面设计；也可以去学校当美术教师。