陕西科技大学有3个校区，分别是位于陕西省西安市未央大学园区的西安校区、位于陕西省咸阳市人民西路49号的咸阳校区和位于陕西省西安市太华北路43号的太华路校区。陕西科技大学总面积2055亩，建筑面积129.6万平米。西安校区占地面积1590亩，规划合理、功能齐全、设施先进、环境优美，坐落于风景秀丽的灞河之滨、未央湖畔。陕西科技大学学校始终将人才培养作为根本任务，不断提高教育教学质量，2011年入选教育部“卓越工程师计划”第二批试点高校，2017年入选教育部“互联网+中国制造2025”产教融合促进计划试点院校和陕西省首批深化创新创业教育改革示范高校。

制药工程、应用物理学、应用化学、英语、印刷工程、药物制剂、物流管理与工程类、数学类、市场营销、食品科学与工程类、石油工程、生物工程、设计学类、人力资源管理、轻化工程、轻工类、能源动力类、计算机类、机械类、会计学、环境科学与工程类、化工与制药类、行政管理、国际经济与贸易、广播电视编导、工业设计、工商管理、服装设计与工程、非织造材料与工程、电子信息类、电子信息工程、电气类、材料类、材料成型及控制工程、播音与主持艺术。国家级特色专业(9个)：动画、轻化工程、无机非金属材料工程、应用化学、艺术设计、包装工程、材料成型及控制工程、纺织工程、服装设计与工程。省级特色专业(13个)：应用化学、无机非金属材料工程、材料成型及控制工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、动画、艺术设计、电子科学与技术、包装工程等。省级名牌专业(7个)：轻化工程、工业设计、食品科学与工程、无机非金属材料、应用化学、包装工程、材料成型及控制工程。