本科动植物检疫专业属于动物医学类，专科动物防疫与检疫专业属于畜牧业类。动植物检疫主要研究化学、病毒学、动植物病理学、动植物检疫等方面的基本知识和技能，在检验检疫、卫生监督、海关、农业等企事业单位进行动植物卫生检验、疫病排查诊断、食品安全监督等。例如：猪、牛、羊等肉类的检验检疫，进口花卉等植物的病虫害检验，禽流感等畜禽疫病的诊断防治等。

动植物检疫专业旨在培养拥有动植物检验检疫基本理论知识和技能的学生。该专业学生较多在国家各级检验检疫部门、动植物产品卫生安全与监督机构、农畜产品生产销售等企业从事动植物病虫害检验检疫及防治等工作。作为顺应时代发展的一个专业，动植物检疫专业更倾向于管理方面，在动物医学的基础上，结合了植物保护等学科内容，是一个综合性很强的学科。

课程：《有机化学》、《分析化学》、《农药学基础》、《组织切片技术》、《植物生理学》、《植物病理学》、《动物病理学》、《动物卫生检验学》、《植物检验检疫》、《食品卫生检验技术》部分高校按以下专业方向培养：动物检疫、植物检疫。

动物医学的就业前景令人看好，动物医学专业的学生毕业后可从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、饲料工业、食品安全、环境保护、畜禽疾病的诊断与防治、伴侣动物医疗保健、实验动物、比较医学、公共卫生及生物学领域等方面的工作。

动植物检验专毕业生能胜任各级政府部门、高校、研究院所、进出境和国内各级动植物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、植物检疫机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。

1、到动物性食品卫生检验检疫、药品检验、动物保健、市场及进出口动植物检验检疫、药品及生物制品的生产、经营、管理等工作，也可从事畜禽传染病和寄生虫病的防治工作，畜禽疾病的临床诊断与治疗工作，宠物门诊、植保站以及与本专业相关的科研院所、教学单位和行政管理等工作。