开设林业技术专业的大学共有32所，包括河北农业大学、云南农业大学、伊春职业学院、信阳农林学院、云南农业职业技术学院、重庆三峡职业学院、黑龙江林业职业技术学院、黔东南民族职业技术学院、甘肃林业职业技术学院、山西林业职业技术学院、江西环境工程职业学院、黑龙江生态工程职业学院、湖北生态工程职业技术学院、河南林业职业学院、宁夏防沙治沙职业技术学院、大理农林职业技术学院、河南科技大学、西藏大学、杨凌职业技术学院、广西生态工程职业技术学院、辽宁林业职业技术学院、福建林业职业技术学院、湖南环境生物职业技术学院、西双版纳职业技术学院、丽水职业技术学院、大兴安岭职业学院、江苏农林职业技术学院、云南林业职业技术学院、安徽林业职业技术学院、西藏职业技术学院、山东农业工程学院、广东生态工程职业学院。

林业技术专业旨在培养掌握森林生物学基础理论和技术，从事林木良种选育、森林营造、森林病虫害防治与检疫、森林经营管理及野生植物资源开发利用方面的高级技术应用性专门人才。

林业技术专业主要面向辽宁，广西、贵州、云南地区，面向林业企事业单位和生态建设一线，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应现代林业发展需要，具备林业技术基本理论、专业知识和实践技能，能够胜任林木种苗生产、森林营造、森林经营、森林调查、森林资源管理、森林保护、林业生态工程施工与管理等岗位工作需要的高素质、高技能专门人才。

林业技术专业毕业生主要面向苗圃林场，基层林业站，林业局，森林病虫害防治检疫等单位，从事育苗，造林，森林经营，森林保护，森林资源调查，规划设计及营林生产等技术工作。主要课程包括森林植物、森林环境、森林培育、森林营造技术、森林经营技术、森林调查技术、林业有害生物控制技术、林业政策与法规、林业实用文书写作、林业经济管理、食用菌栽培技术等。