开设的专业有：园艺专业、农学专业、园林专业、经济学专业等等。湖南农业大学（Hunan Agricultural University）简称“湖南农大”，坐落于湖南省长沙市，是中华人民共和国农业农村部与湖南省人民政府共建高校。

园艺专业一般指园艺。园艺是中国普通高等学校本科专业。

农学专业一般指农学。农学是中国普通高等学校本科专业。

园林专业一般指园林。园林专业是一门中国普通高等学校本科专业，属林学类专业，基本修业年限为四年，授予农学学士学位。

经济学专业一般指经济学。经济学专业是普通高等学校本科专业，属经济学类专业，基本修业年限为四年，授予经济学学士学位。