开设的专业有：材料科学与工程、材料物理、复合材料与工程、车辆工程、工业工程、工业设计、机械工程、机械设计制造及其自动化、机器人工程、城乡规划、给排水科学与工程、建筑学、土木工程等等。

济南大学是山东省人民政府和教育部共建的综合性大学，是山东省重点建设大学、国家级工程实践教育中心共建高校、山东特色名校工程首批应用型特色名校高校、全国首批深化创新创业教育改革示范高校，入选教育部“卓越工程师教育培养计划”、“111计划”，具有学士、硕士、博士学位授予权。