大学西洋乐器专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

乐理：学习音乐的基础理论，包括音高、节奏、和声等。

视唱练耳：培养音乐听力和视唱能力。

中外乐器简史：了解不同乐器的历史和发展。

音乐欣赏：培养对音乐的感受和鉴赏能力。

律学基础及调律技术：学习乐器的调音和律学知识。

材料学基础、机械制图：了解乐器制作材料和技术。

专业核心课程

乐器制作工艺：学习乐器的制作流程和技术。

乐器保养与维护：了解如何保养和维护乐器。

机械设计与应用：学习机械设计原理及其在乐器制作中的应用。

乐器制图与CAD：学习使用计算机辅助设计（CAD）工具进行乐器制图。

乐器材料应用与制作工艺：深入了解乐器材料的选择和应用。

乐器演奏：学习特定乐器的演奏技巧。

实习实训

在校内外进行乐器制作、维修、保养等实训。

在乐器制造、销售等单位进行岗位实习。

其他课程

政治理论课、 大学英语等公共基础课程。

此外，西洋乐器专业通常包括以下几种乐器的学习：

钢琴

小提琴

大提琴

中提琴

萨克斯

长笛

吉他等。

建议学生在选择西洋乐器专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，选择一种或几种乐器进行深入学习，以便在毕业后能够更好地适应市场需求。