选择动物救助相关的专业时，可以考虑以下几个方向：

动物医学（畜牧兽医学）

这个专业直接涉及动物健康和疾病防治，学习如何预防和治疗动物疾病，以及如何进行动物保健和福利管理。毕业生可以在动物医院、动物园、野生动物保护区、畜牧业等领域工作。

野生动物保护与利用专业

这个专业关注野生动物的保护、管理和利用，学习野生动物的生态学、行为学、遗传学等方面的知识，以及如何制定和实施野生动物保护计划和管理政策。毕业生可以在野生动物保护区、动物园、自然保护区、野生动物救助站等领域工作。

环境科学专业

环境科学专业涉及环境保护和环境管理的各个方面，包括生态学、环境化学、环境生物学等。在这个专业中，你将学习如何评估和保护生态环境，以及如何制定和实施环境保护政策。

野生动物与自然保护区管理专业

这个专业主要关注野生动物和自然保护区的管理，学习如何保护和管理野生动物及其栖息地。毕业生可以在相关的保护区和管理部门工作。

动物科学类专业

动物科学类专业包括兽药、饲料、动物福利等方面的内容。这个专业的毕业生可以在动物医院、动物园、研究机构等领域工作。

生态学、动物行为学、动物保护与福利

这些专业涉及动物的生态系统、行为和健康，并为它们提供保护和福利。这些专业的毕业生可以在动物保护协会、研究机构、教育部门等领域工作。

社会科学专业

如果你希望从政策和社会影响的角度参与动物保护，可以选择环境政策、社会学或公共管理专业，以了解动物保护的政策和社会影响，并推动相关的倡议和改革。

综上所述，选择动物救助相关的专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择上述专业中的一个或多个。这些专业将为你提供必要的知识和技能，帮助你在动物保护领域发挥重要作用。