采购类本科专业主要学习的课程包括：

采购供应管理导论

供应战略

供应商管理

报价与谈判

采购合同管理

企业物流管理

采购绩效管理

供应链管理

国际贸易理论与实务

库存管理

国际商法

电子商务

采购管理基础

法规与合同管理

供应市场分析

采购技巧与方法

战略采购与风险管理

采购信息系统

采购实务

仓储与库存管理实务

采购谈判与采购合同

市场调研与分析

采购绩效测量与管理

数字化采购成本管理实务

现代采购谈判实务

采购法务与合同管理

生产运作管理实务

大数据与商业数据分析

采购项目运营与管理

智能采购与供应流程

31. 供应商选择与管理实务

这些课程涵盖了采购管理的各个方面，包括理论基础、实践技能、法律法规、供应链管理和技术应用等。通过学习这些课程，学生将具备从事采购与供应管理工作的基本能力和素质。