想当海员可以选择以下专业：

航海技术专业

培养目标：培养能够胜任远洋船舶驾驶和管理工作的高级航海人才。

主要课程：航海学、海洋气象、船舶操纵、航海仪器使用、海图作业、全球定位系统（GPS）应用、航海雷达操作等。

实践操作：模拟器训练和实际航海实习，以确保具备实际操作能力和应对海上各种情况的能力。

轮机工程技术专业

培养目标：侧重于船舶动力系统的维护和管理，培养具有国际竞争能力的工程技术人才。

主要课程：船舶动力装置、船舶辅机、船舶电气设备、船舶自动化等。

实践操作：理论学习和实践操作，掌握船舶机械系统的日常维护、故障诊断和维修技能。

船舶电子技术专业

培养目标：专注于船舶通信导航设备的操作和维护。

主要课程：船舶通信系统、导航系统、电子海图显示与信息系统（ECDIS）、自动识别系统（AIS）等。

实践操作：专业课程学习和实验室实践操作，熟练掌握这些设备的使用方法和维护技巧。

船舶驾驶专业

培养目标：培养符合国际海事组织制定的国际海员培训、发证、值班标准，掌握现代航海理论和实操技能的高素质国际航海技术人才。

主要课程：航海学、船舶值班与避碰、船舶操纵、航海气象与海洋学、航海英语、海上货物运输、船舶管理等。

实践操作：评估项目包括航海英语听力与会话、货物积载与系固、海图作业、航线设计、船舶定位等。

轮机管理专业

培养目标：能胜任现代船舶轮机管理技术要求，具有国际竞争能力的工程技术人才。

主要课程：未详细列出，但通常包括船舶动力系统、船舶管理等课程。

建议

航海技术专业和 船舶驾驶专业更适合希望从事船舶驾驶和航海管理工作的学生。

轮机工程技术专业和 轮机管理专业则更适合希望从事船舶动力系统和轮机管理工作的学生。

船舶电子技术专业适合对船舶通信导航设备感兴趣的学生。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要了解各专业的具体要求和就业前景。