选择视频建模的专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议的专业方向及其相关课程内容：

影视模型渲染设计专业

适合想要从事影视建模方向的小伙伴们。

课程内容可能包括模型制作、材质渲染、灯光设计等。

游戏3D美术设计专业

适合想要从事游戏建模方向的小伙伴们。

课程内容可能包括游戏角色设计、场景设计、游戏动画等。

影视剪辑与包装设计专业

适合对传媒三维包装感兴趣的小伙伴们。

课程内容可能包括视频剪辑、特效制作、包装设计等。

室内高级设计专业或VR建筑与室内表现设计专业

适合对室内建筑领域感兴趣的小伙伴们。

课程内容可能包括室内设计原理、空间布局、VR技术应用于室内表现等。

数字媒体技术专业

这个专业涉及引擎和程序开发，也会学习3D建模知识。

课程内容可能包括游戏原画设计、场景设计、角色制作、游戏创意与策划、影视特效制作、Unity3D、计算机图形学、程序设计等。

动漫制作技术专业

这个专业包括动漫原画制作、漫画制作、动画人物设计、Maya/MAX中模创作、Photoshop、TVP动画制作、定格动画等课程。

计算机科学与技术专业

需要掌握计算机编程和软件开发的基础知识，适用于动漫建模。

课程内容可能包括编程语言、算法、数据结构等。

数字媒体艺术或动画专业

学习专业的动画制作和建模技术，包括角色设计、动作捕捉、特效制作等。

视觉效果专业

涵盖电影、电视和游戏行业的特效制作，学习特效制作技术和概念。

3D建模与动画专业

专注于学习三维建模和动画制作的技术，包括角色建模、环境设计、动画制作等。

根据以上信息，如果你的兴趣在于影视建模，可以选择影视模型渲染设计专业或影视剪辑与包装设计专业。如果你对游戏建模感兴趣，游戏3D美术设计专业将是一个很好的选择。此外，数字媒体技术专业也是一个涉及广泛、适合多种建模需求的综合专业。

建议在选择专业时，可以先了解各个专业的详细课程内容，结合实际兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。同时，实践经验和项目作品也是提升专业技能的重要途径。