牡丹江职高（牡丹江职业教育中心）开设的专业包括：

烹饪

护理

学前教育

电子商务

计算机应用

数控机床应用

艺术设计

外语

挖掘机应用与维修

电子工程

机械制造与自动化技术

电气自动化技术

计算机应用技术

软件技术

国际贸易实务

物流管理

会计事务

市场营销

旅游服务与管理

航空服务

船舶机工与水手

数字影像技术

艺术设计与制作

建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。近年来，计算机类专业、经济管理类专业以及机电类专业等需求较大，就业前景较好。