在电商运营夜校中，以下几个专业方向较为受欢迎且实用性强：

会计：

会计专业是一个稳定且需求量大的领域，课程内容涵盖基础会计原理、财务管理、税法等，适合希望提升财务知识和技能的人士。

计算机科学与技术：

随着互联网技术的不断进步，对计算机人才的需求也在不断增加。夜校的计算机课程可能包括编程语言、软件开发、网络安全等内容，适合对计算机技术感兴趣或希望转行进入IT行业的学生。

人力资源管理：

人力资源管理是企业管理的重要组成部分，课程内容涵盖员工招聘、培训、绩效评估等，适合想要在人力资源领域发展的人。

市场营销：

市场营销是企业推广产品和服务的关键环节，课程内容可能包括网络营销、电子支付、跨境电商等，适合对电子商务有兴趣或希望在电商领域发展的人。

电子商务：

电子商务是利用电子手段进行商业活动的方式，夜校的电子商务课程可能包括网络营销、电子支付、跨境电商等内容，适合对电子商务有兴趣或希望在电商领域发展的人。

商务管理：

商务管理专业涵盖了计算机基础应用、网络营销与实践、数据库原理及应用、市场营销、西方经济学、网站SEO优化、国际贸易、消费心理学、网络广告设计、电子商务等课程，适合希望从事电商运营的人士。

综上所述，如果你对电商运营感兴趣，可以选择会计、计算机科学与技术、人力资源管理、市场营销或电子商务等专业。这些专业不仅实用性强，而且能够满足你在电商领域发展的需求。