养鸡养鸭属于 动物养殖专业或 畜牧专业。

动物养殖专业：

涵盖各种动物的饲养管理，包括家禽如鸡、鸭等的养殖。课程内容包括动物的营养需求、疾病防治、繁殖技术等，旨在培养专业的动物养殖人才。

畜牧专业：

除了涵盖传统畜牧养殖的内容外，还包括草原管理、饲料科学等领域。此专业注重畜牧业的可持续发展，如动物疫病的防控、畜牧场的规划设计等，旨在提高畜牧业的整体水平和效率。

畜牧学：

这个专业方向研究畜牧动物的生理学、遗传学、繁殖学、营养学和疾病防控等方面。

禽学：

这个专业方向专门研究家禽（如鸡、鸭、鹅等）的养殖技术、繁殖管理、饲养营养等方面。

因此，养鸡养鸭的专业归属可以是动物养殖专业或畜牧专业，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。