电子商务专业主要学习以下方面的知识和技能：

电子商务基础：

学习电子商务的基本概念、发展历程、商务模式和相关法律法规等。

电子商务技术：

学习网站开发、数据库管理、网络安全、电子支付等相关技术和工具。

电子商务运营：

学习电子商务平台的管理和运营，包括商品管理、供应链管理、仓储物流、订单处理等。

电子商务营销：

学习电子商务的市场推广和营销策略，包括SEO优化、社交媒体营销、搜索引擎营销等。

电子商务创新：

学习电子商务的创新模式和创新技术，掌握电子商务发展的趋势和前沿技术。

电子商务法律与伦理：

学习电子商务的法律规定和道德伦理，熟悉电子商务相关的知识产权、消费者权益保护等。

数据分析与决策支持：

学习如何进行电子商务数据的收集、分析和运用，以支持决策和业务发展。

专业核心课程：

包括管理学原理、电子商务网站设计、网络营销与策划、互联网数据库、企业电子商务管理、管理信息系统、网络安全、流通经济学、国际经济学、网络金融与支付等。

实践技能：

通过项目实训和企业实践，培养学生利用网络开展商务活动的能力，提高企业管理水平。

此外，电子商务专业还涉及法律问题，如电子合同、知识产权、个人隐私、管辖权、税收等，这些内容在电子商务及法律专业中会有更深入的学习。

综上所述，电子商务专业的学习内容涵盖了理论知识和实践技能，旨在培养具备互联网营销、电子商务运营、美工、新媒体运营和客服等相关工作能力的高素质复合型技能人才。