刺绣可以报考的专业包括：

工艺美术

美术绘画

美术设计与制作

民族织绣

服装设计

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望深入研究和传承传统刺绣技艺，可以选择“工艺美术”或“民族织绣”。如果希望在时尚设计领域发展，可以考虑“服装设计”专业。