东莞职业美术生的就业方向非常广泛，涵盖了教育、设计、互联网与媒体、文化创意产业等多个领域。以下是一些具体的就业方向：

教育领域

美术教师或助教：毕业生可以进入小学、幼儿园等教育机构，从事美术教学工作。随着国家对艺术教育的重视，美术教师的需求量也在不断增加。

设计行业

广告设计：参与广告创意设计工作。

装潢设计：从事室内外装饰设计工作。

平面设计：参与平面广告、包装设计等工作。

动画设计：参与动画制作和设计工作。

室内设计：从事室内设计和环境美化工作。

互联网与媒体

美术编辑：在互联网公司和媒体机构从事美术编辑工作。

网页设计：参与网页设计和界面设计工作。

文化创意产业

影视制作：在影视制作公司从事美术设计工作。

游戏开发：在游戏开发公司参与美术设计和创意工作。

艺术品市场：在艺术品市场从事艺术品鉴定和交易工作。

自主创业

美术设计工作室或培训机构：具备创业意向的学生可以自主创办美术设计工作室或培训机构，开展自己的艺术事业。

其他设计领域

服装设计：从事服装设计和制作工作。

染织设计：参与纺织品设计和染色工作。

陶瓷艺术设计：从事陶瓷艺术设计和制作工作。

珠宝首饰设计：参与珠宝首饰设计和制作工作。

研究领域

美术史论：从事美术史研究和教学工作。

美术教育：在高等院校和科研机构从事美术教育工作。

传媒类专业

动画：包括动画编导、动画设计、数字动画、漫画设计、游戏设计等专业方向。

综上所述，东莞的职业美术生有多种就业选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的方向。建议在校期间多参加实习和实践活动，积累实际工作经验，提高自己的竞争力。