信阳市的高考科目设置为“3+文科综合/理科综合”。其中，“3”为语文、数学（分文科数学、理科数学）、外语（含听力），是考生必考科目；文科综合（包括政治、历史、地理）和理科综合（包括物理、化学、生物），由考生根据本人情况选考其一。

从2025年起，河南省普通高等学校招生考试实行“3+1+2”模式。其中，“3”为全国统考科目，包括语文、数学、外语（英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语任选一门）3门，不再分文理科，外语科目考试含笔试和听力两个部分。“1”为选择性考试首选科目，包括物理和历史2门，考生任选1门。“2”为选择性考试再选科目，包括思想政治、地理、化学、生物学4门，考生任选2门。

因此，信阳市2025年及以后的高考科目为语文、数学、外语（英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语任选一门）、物理或历史（考生任选1门）、思想政治、地理、化学、生物学（考生任选2门）。