专业美术的学习时间因个人情况而异，但一般建议从 3-4岁开始学习基础的艺术课程，如涂鸦、启蒙课程和创意画等，以开发孩子的创造力和知觉、感情、心智与技艺等潜能。

具体来说，不同年龄段的孩子适合学习不同的美术内容：

3-4岁：

适合学习涂鸦课程、启蒙课程和创意画，这个阶段的孩子大脑成长和智力发展较快，适合进行简单的美术教育。

6-7岁：

孩子形象思维发展能力已基本成型，可以接触初级或中级的美术内容，如点线面的运用、明暗关系、构图等，同时最重要的是尊重孩子的兴趣。

8-12岁：

随着认知能力的提高和学习压力的增加，如果确认想让孩子走美术道路，可以开始学习基础的专业美术内容，如素描、色彩等，为以后考学打下基础。

12-16岁：

高中阶段是美术生准备高考的关键时期，可以进一步加强专业训练，选择合适的美术高考辅导班，进行有针对性的备考。

对于打算参加美术艺考的学生，建议从初中阶段开始接触和系统学习美术基础，如素描、色彩等，这样可以有足够的时间来打好基础，提高美术素养。一般建议在高二结束升高三时开始进行专业的美术集训，以确保能够赶得上高三的集训。

总的来说，专业美术的学习越早开始越好，但具体开始时间应根据孩子的兴趣、天赋和实际情况来决定。