畜牧兽医专业主要学习动物生理学、动物病理学、药理学、动物营养学、动物繁殖技术、动物饲料配制等方面的基本知识和技能。通过这些课程的学习，学生将能够进行畜禽疾病的预防与诊治、疫病的检验、饲料的配制与营养分析等工作。具体应用包括：

动物疾病的预防、诊断与治疗：

如对猪、牛、羊等畜禽疾病进行预防、诊断与治疗，对禽流感等畜禽疫病进行排查与检验。

饲料的配制与营养分析：

学习如何配制适合不同畜禽需求的饲料，并进行营养分析，以确保畜禽的健康和生产效益。

畜禽的饲养管理：

掌握畜禽的饲养管理技术，包括环境控制、遗传繁育、饲养方法等，以提高畜禽的生产性能和产品质量。

疫病防控：

学习如何预防和控制畜禽疫病，减少疾病带来的损失，保障畜牧业的健康发展。

畜牧场废弃物处理与资源化利用：

学习如何有效处理畜牧场废弃物，并将其转化为有价值的资源，减少环境污染。

畜牧场设备设施的使用与维护：

掌握畜牧场各种设备设施的使用方法，并进行日常维护，确保设备设施的正常运行。

兽药生产与销售：

了解兽药的生产过程和质量控制，从事兽药的销售和服务工作。

宠物医疗服务：

在宠物医院等领域提供专业的动物医疗服务，包括疾病诊断、治疗和预防。

畜牧业行政管理：

参与畜牧兽医行政管理工作，制定和执行相关政策，推动畜牧业的规范发展。

自主创业：

具备相关技能和知识后，毕业生也可以选择自主创业，开办养殖场、饲料加工厂或从事相关技术服务工作。

综上所述，畜牧兽医专业的学习内容涵盖了畜牧兽医领域的各个方面，就业方向多元，能够帮助学生实现多样化的职业发展。