高考音体美专业包括以下几类：

音乐类专业

声乐

器乐

钢琴

作曲

音乐学

体育类专业

长跑

短跑

篮球

足球

健美操

体育教育

运动训练

社会体育指导与管理

武术与民族传统体育

运动人体科学

运动康复

休闲体育

美术类专业

国画

油画

雕塑造型

绘画

设计

雕塑

艺术史

美术教育

动画

戏剧舞台美术设计

舞蹈类专业（虽然属于艺术类专业，但与音体美并列）

建议学生在选择音体美专业时，可以根据自己的兴趣和特长进行选择，同时了解各个专业的具体考试内容和未来就业方向，以便做出更为明智的决策。