载荷专家需要选择 科学、医学、工程学相关专业。具体来说，他们通常需要具备以下条件：

教育背景：

拥有博士学位，并且在医学、生物学、心理学、物理化学、机械或电子工程、天文学等相关专业领域有不少于3年的从业经验。

专业领域：

载荷专家是参与空间实验操作的航天员，因此他们需要掌握与空间实验相关的科学知识和工程技能。

健康状况：

具备良好的健康状况，没有可能影响飞行服务的既往病史和家族病史。

年龄要求：

年龄在30岁至45岁之间。

语言能力：

需要具备较强的中英文综合应用能力，普通话较好。

综上所述，载荷专家的专业选择应侧重于科学、医学和工程学等领域，同时需要满足一定的学历、经验和健康要求。