省考监狱护士的考试科目通常包括以下几个方面：

行政职业能力测验（行测）

这部分测试考生的逻辑思维、问题解决、资料分析等能力。

申论

申论主要考查考生对给定材料的分析、概括、提炼和加工能力，以及阅读理解、综合分析、问题解决和文字表达能力。

专业知识

考察护理学相关知识，如基础护理学、内外妇儿科护理学等，以及相关的医学知识，如解剖学、生理学、病理学等。

面试

面试内容可能包括综合素质、专业知识、语言表达能力、应变能力等方面的考察。面试中可能会问到与护理工作相关的问题，以检验考生的专业素质和实践经验。

心理测评（如适用）

某些情况下，可能还需要加试心理测评。

具体科目以当年招考公告为准。建议考生详细查阅相关招考公告，了解具体的考试科目和考试形式，以便有针对性地准备。