选择今年学习的技术或专业时，可以考虑以下几个因素：

市场需求：

选择当前市场需求大、行业缺口大的技术或专业，可以提高就业竞争力和收入潜力。例如，视频剪辑技术、汽车美容技术、IT工程师技术、发型师技术、自媒体行业等都被认为有广阔的前景。

学习难度：

考虑自己的学习能力和时间安排，选择学习难度适中、周期短的技术或专业。例如，视频剪辑技术、汽车美容技术、IT工程师技术等适合短期3-4个月的学习。

职业前景：

选择职业前景好、发展潜力大的行业和技术，可以为未来的职业发展打下坚实的基础。例如，护理专业、环境科学专业、跨境电子商务专业、软件工程专业、建筑学专业、通信工程专业等都被认为有很好的就业前景。

个人兴趣：

选择自己感兴趣的技术或专业，可以保持学习的动力和热情，提高学习效果和职业满意度。例如，厨师、理发师、汽车维修、电商、西点师等技术领域都适合不同兴趣爱好的学习者。

综合以上因素，以下是一些建议：

视频剪辑技术：容易学习，适合短期学习，市场需求大，收入潜力高。

汽车美容技术：热门行业，市场需求大，适合男生学习。

IT工程师技术：互联网时代需求大，薪资丰厚，适合思维敏捷的学习者。

发型师技术：注重外表，市场需求稳定，适合对理发感兴趣的学习者。

自媒体行业：学习成本低，适合短期学习，收入潜力高。

护理专业：专业护理人员短缺，职业前景好。

环境科学专业：全球性环境问题需求高，职业前景广阔。

跨境电子商务专业：新发展机遇，人才需求大。

软件工程专业：IT行业需求大，高薪专业。

建筑学专业：基础设施建设需求大，职业前景广阔。

通信工程专业：能源或通信行业需求大，考研率高。

根据以上建议，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的技术或专业进行学习。