邯郸卤制培训的学费因培训机构、课程内容、师资力量、培训周期等因素而异。根据提供的信息，卤菜培训的学费大致范围在2000元到6000元之间。一些培训机构可能会提供包含教学费和材料费在内的全面培训，而有些实体店或老店可能只收取实操指导的费用，不包括教学材料和费用。

在选择卤制培训时，建议您考虑以下因素：

1. 培训机构的声誉和知名度；

2. 培训课程的内容和实操性；

3. 培训周期和您个人的时间安排；

4. 师资力量和教学质量；

5. 培训费用是否包含所有必要的材料和工具。

建议您根据自己的实际情况和需求，对比不同培训机构提供的服务和价格，选择最适合您的卤制培训课程