培训肠粉的学费因地区、培训机构、培训内容和服务质量等因素而异。根据最近的信息，学费大致在 800-4000元之间。一些培训机构的费用可能低至800-2000元，而更专业的课程可能会花费更高的费用，如8000元左右。此外，学习时长通常为3-7天，有些培训机构可能提供网络学习选项，费用可能会更低。

在选择培训机构时，建议您考虑教学质量、师资力量、培训设施以及是否包含后续的技术升级和创业扶持服务。可以通过网上查找几家当地有名的小吃培训机构进行实地参观和试听试吃，以获得更准确的费用信息。同时，也可以考虑自学的方式，虽然耗时较长，但不需要支付学费，适合自家食用。