茶艺专业主要开设的专业是 茶艺与茶文化专业，这是一个专科（高职）层次的专业，学制为三年，专业类别属于旅游大类。该专业主要课程包括《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》等。

此外，茶艺与茶叶营销专业也是专科专业，学生可以报考的本科专业包括农学、园艺、植物保护、茶学、林学和园林，考试课程为动物植物遗传学。

茶艺专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

综上所述，茶艺专业主要涉及的专业名称为茶艺与茶文化专业，该专业旨在培养学生对茶文化的认识和理解，以及掌握茶艺技巧和茶叶知识。