学古筝艺考可以选择以下专业：

音乐教育

培养目标：德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握系统的音乐专业知识和基本理论，具备运用音乐技能进行音乐教学的能力，从事中小学音乐教育的教师。

就业方向：面向小学、社会培训机构、专业文艺团体，在教师、培训岗位群，从事音乐教学、文化宣传等工作。

音乐学

研究内容：研究音乐的所有理论学科，包括音乐史论、音乐教育等方面的基本理论和基础知识，接受音乐理论与实践方面的基本训练，具有音乐研究、教学等方面的基本能力。

就业方向：适合对音乐理论有深入研究兴趣的学生，可以在音乐研究机构、高校、出版社等领域工作。

作曲

培养目标：培养具备音乐创作能力的专业人才，能够创作出具有独特风格的音乐作品。

就业方向：面向音乐创作、编曲、音乐制作等领域，可以在乐团、音乐出版社、影视音乐制作公司等机构工作。

古筝表演

培养目标：注重培养学生的古筝演奏技巧和表演能力，学习古筝的基本演奏技巧、乐理、音乐史和音乐欣赏等知识，参加古筝演奏的实践训练。

就业方向：面向古筝演奏、教学、音乐制作等领域，可以在乐团、艺术团体、音乐教育机构等工作。

流行音乐

培养目标：培养具备流行音乐创作、演奏、制作能力的专业人才，能够适应现代音乐市场的需求。

就业方向：面向流行音乐制作、演出、音乐教育等领域，可以在音乐制作公司、演出机构、音乐学校等工作。

音乐治疗

培养目标：培养具备音乐治疗师资格的专业人才，能够运用音乐治疗手段进行心理治疗和康复。

就业方向：面向医疗机构、康复中心、学校等领域，从事音乐治疗师的工作。

民乐制作与修复

培养目标：对古筝乐器制作和修复有兴趣的学生，学习古筝乐器的制作和修复技术，为保护和发展古筝艺术做出贡献。

就业方向：面向乐器制作与修复企业、乐器销售与租赁公司、音乐教育机构等领域。

其他相关专业

除了上述专业外，古筝艺考生还可以选择文学、教育、传媒等相关专业，在综合大学中学习音乐、舞蹈、戏剧等艺术类专业，或者选择其他文理类专业如语言文学、历史、哲学、心理学等。此外，还可以选择进入相关行业工作，如音乐制作、文化传媒、教育培训等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望从事教育工作，音乐教育专业是一个不错的选择；如果对音乐理论有浓厚兴趣，音乐学专业可能更适合；如果希望成为古筝演奏家或教师，古筝表演或音乐教育专业更为对口。