速写可以应用于多个专业领域，具体学什么专业取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议的专业和课程：

动漫专业

主干课程包括动漫技法、角色造型设计等。

专业课程涵盖素描、速写、色彩、二维动漫设计制作、影视广告制作等。

美术学专业

《速写与构图》是专业基础课程，训练学生的观察与表达及造型能力。

服装设计专业

速写对于服装设计专业非常重要，适合报服装类专业。

环设专业（环境设计）

《建筑速写》是环境设计等专业的重要基础课程，训练线条、透视原理和构图规律。

纯艺专业

速写适合报纯艺专业，如油板雕等。

动画专业

如果速写是强项，可以学习动画专业。

插画专业

手绘好可以报插画专业，速写是插画的重要基础之一。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时结合自身的优势和特长。例如，如果你对动画制作和角色设计感兴趣，动漫专业可能是一个不错的选择；如果你对建筑设计和环境美化感兴趣，环设专业可能更适合你。