高考上职高能学的专业主要包括以下几个方面：

婴幼儿托育专业：

包括学前教育、护理学、婴幼儿托育服务与管理（含师范类）、健康服务与管理、小学教育、美术等。

艺术类专业：

如美术设计专业、音乐表演专业、舞蹈表演专业等，适合对美术、音乐、舞蹈等艺术有浓厚兴趣和天赋的学生。

技术类专业：

如机械制造专业、电子技术专业、计算机专业、机电一体化专业等，适合对机械、电子、计算机等技术感兴趣的学生。

服务类专业：

如护理、酒店管理专业、物流管理等，这些专业有较大的市场需求和较好的就业前景。

管理类专业：

如小学教育、美术等，这些专业培养具备管理能力和专业技能的人才。

其他特色专业：

如园艺技术专业、电子商务、服装设计与工艺专业、会计、建筑室内设计专业、航空服务、数控技术应用、软件技术专业等。

汽修类专业：

包括汽车检测与维修技术专业，该专业毕业生薪资较高，且就业前景广阔。

车辆工程专业：

就业岗位包括汽车服务工程、汽车销售与评估、汽车检测与维修、汽车商务管理等，学习内容涵盖汽车行业的研发、制造、销售、售后服务全过程。

土木工程专业：

随着城市建设和公路建设的不断升温，该专业就业形势持续走高，人才需求量较大。

口腔医学专业：

虽然专科不能直接考医师，但可以通过实习和考取相关证书后从事口腔医疗工作，收入较高且压力不大。

计算机类专业：

包括计算机网络与维修、电子商务、计算机系统维护及硬件维护等，这些专业需求较大，就业前景较好。

法律类专业：

如法律硕士，适合对法律感兴趣的学生，能够解决复合型人才的需求和跨学科问题。

通信类专业：

随着国内通信行业的发展，人才就业前景广阔，企业需求较大。

财会金融类专业：

如会计、财务等，这些专业培养高级管理人才和复合型人才，需求较大。

数控技术专业：

应用广泛，主要应用于各种技术性较强的机械操作，就业前景较好。

根据以上信息，学生在选择职高专业时，可以根据自己的兴趣爱好和特长，结合社会需求和就业前景，选择最合适的专业。例如，对艺术感兴趣的学生可以选择美术设计专业，对技术感兴趣的学生可以选择机械制造专业，对服务感兴趣的学生可以选择护理专业等。同时，建议关注行业动态和市场需求，选择有发展前景的专业。