畜牧养殖专业主要学习的科目包括以下几个方面：

生物学基础：

涵盖生物学、环境科学、水产学等主干学科。

动物科学基础：

包括动物解剖学、动物生理学、动物遗传学、动物行为学等，了解动物的基本生物学知识和特点。

动物营养与饲料科学：

涉及动物的营养需求、饲料资源的开发与利用、饲料配方设计等内容。

繁殖技术与遗传育种：

掌握人工授精、胚胎移植等现代繁殖技术，以及遗传改良和育种计划的制定。

动物疫病防治：

学习各种常见动物疫病的病原学、流行病学、临床症状、病理变化及防治措施。

畜牧业经营管理：

包括现代畜牧业生产管理、市场营销以及可持续发展等相关内容。

兽医基础：

学习动物的疾病预防、诊断、治疗和控制，包括兽医内科学、兽医外科学、兽医妇产科学等。

临床兽医学：

学习兽医诊疗技术和兽医临床实践，包括动物疾病诊断、手术技术、药物治疗等。

畜产品加工：

涉及畜产品的加工技术。

实践性教学：

包括教学实习、生产实习、课程设计等。

这些课程共同构成了畜牧养殖专业的核心内容，旨在培养具备扎实理论基础和实际操作能力的专业人才。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择相应的选修课程，以拓宽知识面，提高就业竞争力。