Vegetable通常是可数名词，用来表示蔬菜的种类时，常用其复数形式vegetables，同时vegetable作名词还可表示植物人，例如“Severe brain damage turned him into a vegetable”的意思为严重的脑损伤使他变成了植物人；vegetable还可作形容词，意思是蔬菜的、植物的，例如“vegetable oil”的意思为植物油。

相关例句：

1、We buy our fruit and vegetables at the market.

我们在市场上购买水果和蔬菜。

2、All main courses come with salad or vegetables.

所有主菜都配有色拉或蔬菜。

3、Fruit and vegetables grew in abundance on the island.

该岛盛产水果和蔬菜。

4、Eat plenty of fresh fruit and vegetables.

要多吃新鲜水果和蔬菜。

5、All our vegetables are supplied by local growers.

我们所有的蔬菜均由当地菜农供应。