“地黄酿粥”出自宋代王质的《沁园春（闲居）》。

“地黄酿粥”全诗

《沁园春（闲居）》

宋代 王质

二百年间，十二时中，悲欢往来。

但盖头一把，容身方丈，无多缘饰，莫遣尘埃。

屈曲成幽，萧条生净，野草闲花都妙哉。

家无力，虽然咫尺，强作萦回。

竹斋。

向背松斋。

须次第、春兰秋菊开。

在竹篱虚处，密栽甘橘，荆桥斜畔，疏种香梅。

山芋＿羹，地黄酿粥，冬后春前皆可栽。

门通水，荷汀蓼渚，足可徘徊。

作者简介(王质)

王质，字华卿，太原祁人。五代祖通，字仲淹，隋末大儒，号文中子。通生福祚，终上蔡主簿。福祚生勉，登进士第，制策登科，位终宝鼎令。勉生怡，终渝州司户。怡生潜，扬州天长丞。质则潜之第五子。少负志操，以家世官卑，思立名于世，以大其门。寓居寿春，躬耕以养母，专以讲学为事，门人受业者大集其门。年甫强仕，不求闻达，亲友规之曰：“以华卿之才，取名位如俯拾地芥耳，安自苦于亹茸者乎？扬名显亲，非耕稼可致也。”质乃白于母，请赴乡举。