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葡萄糖的化学式是C6H12O6。因为葡萄糖中只含有碳、氢、氧三种元素,且它们的原子个数比为1:2:
1。葡萄糖是人体所必需的重要营养物质之一,它在人体内发生缓慢氧化转变成二氧化碳和水,并同时放出热量。葡萄糖是己醛糖,分子量为180,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃。
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
它是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收,进入人体后被组织利用。
1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量,这些能量有部分能量转化为30或32molATP,其余能量以热能形式散出从而维持人体体温,也可通过肝脏或肌肉转化成糖原或脂肪贮存。
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本文概览:葡萄糖的化学式是C6H12O6。因为葡萄糖中只含有碳、氢、氧三种元素,且它们的原子个数比为1:2:1。葡萄糖是人体所必需的重要营养物质之一,它在人体内发生缓慢氧化转变成二氧化碳和水,并同时放出热量。葡萄糖是己醛糖,分子量为180,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。它是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基,一个醛基,具有多元醇和醛的性质。在碱