BIM工程师的专业是 建筑信息模型技术。BIM工程师是专门负责实施BIM技术的专业人员，他们利用专业的知识和技能，通过软件工具创建、管理和优化建筑信息模型，以提高项目的设计、施工和管理效率。

BIM工程师通常需要在建筑设计、工程造价、施工管理等领域进行BIM技术的应用，包括但不限于建筑结构、给排水、电气、暖通、照明等方面。他们需要掌握的技能包括建筑工程知识，如建筑构造、材料、结构、电气、机械等方面的知识。

BIM工程师的专业可划分为建筑、结构、机电、装饰、造价、市政、公路、水利电力等不同方向。因此，对于想要学习BIM的学生来说，选择建筑学专业是一个很好的选择，因为BIM技术涉及建筑工程的各个方面，从设计、施工到管理，都需要掌握BIM技术的专业人才。

综上所述，BIM工程师的专业是建筑信息模型技术，他们通常需要具备建筑工程相关的知识和技能，并在多个领域应用BIM技术。