字幕翻译专业的学生可以选择以下专业方向：

口译：

涉及将一种语言口头表达的内容转化为另一种语言的过程，常见于会议、商务会谈等场合。

笔译：

涉及将书面文本从一种语言翻译成另一种语言。

同声传译：

在演讲者讲话的同时，通过耳机将讲话内容即时翻译成其他语言并播放给听众。

会议翻译：

专注于在各类会议中提供实时翻译服务。

影像翻译：

涉及将电影、电视节目、视频等视听内容进行翻译和字幕制作。

字幕翻译：

专门负责将音频内容转化为文字字幕，如电影、电视剧、纪录片等。

视听设备翻译：

涉及翻译与视听设备相关的技术文档和用户手册等。

此外，一些大学还会根据不同的专业领域提供更为细分的翻译专业，例如文学翻译、商务翻译、国际事务翻译、宗教翻译、科技翻译、专业技术翻译和公共服务翻译等。

对于希望从事字幕翻译专业的学生，可以考虑以下学校：

巴斯大学：

提供翻译课程已有近三十年历史，是欧洲最早提供翻译课程的学校之一，属于CIUTI成员。

威斯敏斯特大学：

在翻译领域具有较高声誉。

利兹大学：

翻译专业突出。

纽卡斯尔大学：

翻译专业优秀。

埃塞克斯大学：

在字幕翻译方面有一定优势。

萨里大学（SURRY）：提供专业的翻译课程。

曼彻斯特大学（曼大）：在翻译领域有独特的专业设置。

建议在选择学校时，综合考虑学校的翻译专业声誉、课程设置以及自身的职业规划。