根据公开信息显示，安徽扬子职业技术学院不是211大学。

安徽扬子职业技术学院简介：

安徽扬子职业技术学院成立于2011年4月，是一所经安徽省人民政府批准、教育部备案成立的高等职业院校。学校举办方安徽巨华科教投资有限公司专注教育事业发展，是安徽本土民办企业中较早从事教育事业的机构之一，公司办学实力强，为“安徽省民办学校先进单位”“全国教育系统先进集体”“中国民办教育协会理事单位”。

学校现有9个二级学院，开设30个高职专业，现有专任教师460人，全日制高职在校生8120人。学校坚持以服务地方发展为宗旨，紧紧围绕安徽经济社会发展需求，围绕芜湖市经济转型、产业升级对高素质技术技能人才的需求，深度实施产教融合、校企合作，先后获批“安徽省校企合作示范学校”“安徽省第二批校企合作示范基地”“安徽省校企合作实践教育基地”“安徽省校企合作示范实训中心”。2019年荣获“安徽省教学成果特等奖”，办学水平受到社会高度肯定。

211大学：211大学一般指211工程，是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。“211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工作，是中国政府实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。