根据公开信息显示，江西工程学院不是211大学。

江西工程学院简介：

江西工程学院创始于1983年10月，历经新余无线电培训班、江西渝州电子工业学院、江西渝州电子工业专修学院等办学阶段。2001年经江西省人民政府批准、教育部备案，成立江西渝州科技职业学院，成为普通高职院校。2014年经教育部批准，升格为普通本科院校，更名为江西工程学院。2018年增列为学士学位授予权单位。

学校占地面积131.74万平方米，建筑面积56.57万平方米。教学科研仪器设备总值1.438亿元。馆藏纸质图书177.23万册，电子图书185万册。现有1个省级大学科技园，28个实验中心含251个实验室，119个校外实习实训基地，1个大学生创业孵化基地。学校设有17个教学院(部)，开设以工学为主，涵盖工、文、经、管、艺、教6个学科门类的30个本科专业。

211大学：211大学一般指211工程，是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。“211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工作，是中国政府实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。