根据公开信息显示，重庆应用技术职业学院不是211大学。

重庆应用技术职业学院简介：

重庆应用技术职业学院(原重庆民生职业技术学院)，位于重庆市，是经重庆市人民政府批准(渝府〔2014〕31号)、国家教育部审定备案(教发厅函〔2014〕81号)，颁发国家学历文凭，教育部电子注册，重庆市教育委员会主管的全日制普通高等学校，学校代码是13968。

学院不断发扬陶行知先生的教育思想，秉承“厚德尚能，求实求真”的校训精神，将陶行知先生的“生活教育论”和“创造教育的方法”贯穿于教育教学活动中，坚持以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位的办学方针，坚持以学生全面成才为目标，以加快发展为主题，以教育教学质量为核心，以专业建设为龙头，以师资队伍建设为根本，以办学条件建设为基础，以加强党的建设和思想政治工作为保障，主动适应行业、企业和地方经济建设和社会发展的需要，培养德、智、体、美全面发展的应用型、技术技能型人才。近年来，学院发展稳步推进，学生规模近8000人，人才培养质量逐年提升，积极为国家经济社会的发展贡献应职力量。

重庆市211大学名单

211大学：211大学一般指211工程，是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。“211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工作，是中国政府实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。