开设机械电子工程的学校有吉林农业科技学院、东北电力大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：机械电子工程涉及机械、电子、信息、计算机、人工智能等诸多领域，主要研习机械工业自动化、电力电子和计算机应用等技术，包括基础理论知识和机械设计制造方法、计算机软硬件应用能力等，从而进行各类机电产品和系统的设计、制造、试验和开发。

开设课程：工程力学、机械原理及机械零件、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、热加工工艺基础、热加工工艺设备及设计、检测技术及控制工程、CAD/CAM基础等。

培养目标：本专业培养具备机械、电子、控制等学科的基本理论和基础知识，能在机电行业及$相关领域从事机电一体化产品和系统的设计制造、研究开发、工程应用、运行管理等方面工作的$高素质复合型工程技术人才。$