开设金属材料工程的学校有上海大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：金属材料工程主要研究金属材料及其复合材料的成分、结构、性能、生产工艺等基本知识和技能，涵盖了冶金、复合材料、粉末冶金、材料热处理、材料腐蚀与防护等多个方向。

开设课程：材料热力学、金属学、材料力学性能、材料分析技术、金属材料学、材料成型加工工艺与设备、计算机在材料工程中的应用等。

培养目标：本专业培养适应社会经济、科学技术和工业生产需求，德、智、体等方面全面发展，$具备金属材料工程专业基础知识和基本技能，能在生产企业、高等学校或科研院所从事金属材料$及金属基复合材料的研究、成分一工艺及设备设计、组织和性能检验、生产制造、技术开发和经营$管理等方面工作的高级专门人才。$