赣州市的中专学校有赣州农校、赣州卫校、宁都师范学校、赣南文艺学校、江西省赣州林业学校、江西省商业技工学校、赣州高级技工学校、赣州电子商务学校、赣州职业技术学校、赣州富林职业技术学校。

江西省赣州林业学校

该学校师资力量雄厚，现有在校普通中专生2039人。该学校设有林业、家具设计、园林、森林旅游、会计、工程造价、电脑文秘、经济管理、资源管理、计算机应用、会计、市场营销、土木工程、法律、林业与果树、室内装璜等17个专业。

赣州职业技术学院

赣州职业技术学院成立于2019年3月，经江西省人民政府批准设立，国家教育部备案，属专科层次普通高等职业学校，由赣州市政府主管。学校位于江西省赣州市经济技术开发区赣州职教园区内，学校办学规模暂定为3000人。首批开设机械制造与自动化、电气自动化技术、畜牧兽医、园艺技术、物联网应用技术5个专科专业。