开设服装设计与工程的学校有上海工程技术大学、东华大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：服装设计与工程主要研究服装设计、服装结构工艺及服装经营管理等方面的基本知识和技能，进行服装开发、设计、生产管理和营销等。

开设课程：服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构、成衣纸样与工艺、服装CAD、服装生产与管理、服装工业制板、服装市场营销、服装史、服装工效学等。

培养目标：本专业培养具备服装设计与工程领域的知识和能力，适应服装学科与材料、信息、$管理、营销贸易、人文艺术等学科融合发展的趋势，具有创新意识、实践能力和国际视野，并在服$装设计与工程领域某一方面具有专长，能在服装企业、服装行业协会、政府相关部门或其他相关$机构等从事产品策划和设计、工艺技术、生产和经营管理、市场营销和商贸及行业管理等方面工$作的应用型专门人才。