开设园艺的学校有北京农学院、中国农业大学、北京林业大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：园艺主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。

开设课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。

培养目标：本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知$识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领$域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等方面工作，有较宽广的适应$性和一定专业特长的园艺学学科复合型人才。$