开设动物医学的学校有西南大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：动物医学主要研究动物疾病的发生发展规律、动物疾病的诊断与防治等方面的基本知识和技能，进行畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的防治等。

开设课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学与免疫学、兽医内科学、兽医外科学、动物寄生虫学，寄生虫病学，动物传染病学，特种经济动物学，兽医产科学等。

培养目标：本专业以培养“厚基础、强能力、高素质、广适应”的兽医师为目标。本专业毕业$生应具有系统而深入的专业知识、具有较为宽广的自然科学和人文科学知识，具有创新意识和发$展潜力，适应性强，具有在兽医医疗、兽医管理与执法、兽医技术服务、兽医教育与科研及相关部$门从事动物医疗、执法监督、管理、教学、科学研究、技术服务等工作能力的专业人才。