“泉迸淮山好煮茶”出自宋代杨万里的《题盱眙军玻璃泉》。

“泉迸淮山好煮茶”全诗

《题盱眙军玻璃泉》

宋代 杨万里

清如淮水未为佳，泉迸淮山好煮茶。

熔出玻璃开海眼，更和月露瀹春芽。

仰看绝壁一千丈，削下青琼无点瑕。

从事不浇愁肺渴，临泓带雪吸冰花。

作者简介(杨万里)

杨万里，字廷秀，号诚斋，男，汉族。吉州吉水（今江西省吉水县）人。南宋杰出诗人，与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。