“春笋肥堪菜”出自宋代杨万里的《芗林五十咏·碧芦淙》。

“春笋肥堪菜”全诗

《芗林五十咏·碧芦淙》

宋代 杨万里

春笋肥堪菜，秋花暖可毡。

何须双野鸭，屏上五湖天。

作者简介(杨万里)

杨万里，字廷秀，号诚斋，男，汉族。吉州吉水（今江西省吉水县）人。南宋杰出诗人，与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。