“铜铛掠面乳供厨”出自宋代周邦彦的《天启惠酥》。

“铜铛掠面乳供厨”全诗

《天启惠酥》

宋代 周邦彦

南朝珍馔一时无，尚见休文谢北酥。

陶罋解汤香出屋，铜铛掠面乳供厨。

中都价重无钱买，京兆书迟怪路迂。

闻道加餐最肥泽，异时烦与致醍醐。

作者简介(周邦彦)

周邦彦（1056年－1121年），中国北宋末期著名的词人，字美成，号清真居士，汉族，钱塘（今浙江杭州）人。历官太学正、庐州教授、知溧水县等。徽宗时为徽猷阁待制，提举大晟府。精通音律，曾创作不少新词调。作品多写闺情、羁旅，也有咏物之作。格律谨严。语言典丽精雅。长调尤善铺叙。为后来格律派词人所宗。旧时词论称他为“词家之冠”。有《清真集》传世。