监理工程师的二次抽样检验是指在建筑工程施工过程中，监理工程师对已经完成的工程质量进行再次检验的过程。这种检验的目的在于确保工程质量符合设计要求和国家相关标准，通过二次检验可以进一步保证工程施工质量，提高工程质量，确保工程安全可靠。

二次抽样检验方案包括以下参数：

N：批量大小，即检验批中的产品总数。

n1：第一次抽取样本的数量。

n2：第二次抽取样本的数量。

C1：第一次抽取样本时的不合格判定数。

C2：第二次抽取样本时的不合格判定数。

在二次抽样检验中，如果第一次抽样检验中发现的不合格品数 d1小于或等于 C1，则第一次抽样检验合格。如果 d1大于 C1，则需要进行第二次抽样检验。在第二次抽样检验中，如果发现的不合格品数 d2小于或等于 C2，则第二次抽样检验合格，否则判定为不合格。

需要注意的是，二次抽样检验比一次抽样检验更加严谨，因为它提供了三个区间，从而可能产生第二次抽样，而一次抽样检验只有两个区间。