2025年高考朔州268分能上的大学包括以下几所：

山西工学院

省份：山西

城市：朔州

层次：本科

备注：山西工学院是一所公办的全日制普通高等学校，其前身是创建于2001年的太原理工大学现代科技学院。

朔州职业技术学院

省份：山西

城市：朔州

层次：专科

备注：朔州职业技术学院是一所公办的专科学校。

朔州师范高等专科学校

省份：山西

城市：朔州

层次：专科

备注：朔州师范高等专科学校也是一所公办的专科学校。

朔州陶瓷职业技术学院

省份：山西

城市：朔州

层次：专科

备注：朔州陶瓷职业技术学院同样是一所公办的专科学校。

此外，根据2024年的录取数据，268分还可以报考以下省外的一些大学或专科高职院校：

辽宁金融职业学院

黑龙江农业工程职业学院

重庆旅游职业学院

河南地矿职业学院

黑龙江生态工程职业学院

请注意，这些信息是基于2024年的录取数据，具体的录取情况可能会因年份和考生志愿填报情况有所变化。建议您参考山西省教育考试院发布的最新录取数据，以获取最准确的信息。